RSS Войти

Как вкусно приготовить клецки

09 Jul 2015 Мнение 0

klecЧто может быть вкуснее домашнего супа с клецками. А как приготовить клецки, чтобы суп получался вкусным. Рассмотрим некоторые рецепты приготовления теста для клецок.

Для приготовления манных клецок вам понадобятся 2 яйца, около 60 граммов манной крупы, чайная ложка масла, соль по желанию.  В отдельной емкости взбейте в пену белки, а в другой смешайте манную крупу с желтками и маслом. и в блендер, чтобы пельмени при желании можно положить и немного соли. Смесь из белков медленно добавьте во вторую смесь и тщательно перемешайте. Ложкой набирайте небольшое количество теста и опускайте в кипящий суп. Если клецки распадаются, добавьте немного манной крупы. Варить до того пока клецки не станут мягкими.

Кроме супа с такими клецками, вы можете приготовить суп с необычными клецками.
Рядом osnovih, вы можете подготовить supu с neobičnijim knedlama.

Цветные клецки

Если при подготовке клецок из манной крупы, добавите томат-пюре, то вы получите не только другой аромат, но и более красивый цвет. Также можно добавить и измельченный  шпинат –  получите удивительную зеленую окраску и лучше, и богаче вкус.

Клецки  с травами

Мелко нарезанная зелень добавленная в основное тесто для клецок  обогатат как внешний вид, так и вкус. Для разнообразия  каждый раз можно попробовать другую зелень – базилик, петрушку, мяту, кориандр, укроп.

Клецки  с сыром

Добавьте к тесту для клецок натертый пармезан. Он имеет очень специфический аромат, который передастся клецкам, что сделает их гораздо вкуснее, чем обычные.

Клецки с ветчиной

Клецки с ветчиной подходят для ситуаций, когда вы хотите обогатить вкусом суп  из овощей.

загрузка...