RSS Войти

Классический лимонный кекс

28 Sep 2015 Рецепты 0

keksЭтот классический лимонный кекс станет прекрасным дополнением к чаю или кофе.

Ингредиенты

  • 225 г сливочного масла
  • 225 г сахара
  • 225 г муки
  • чайная ложка разрыхлителя
  • 4 яйца
  • цедра  одного лимона

Соус

  • сок 1, 5  лимона
  • 90 г сахара

Приготовление

Разогреть духовку до 180 градусов.

Взбейте размягченное масло с сахаром до однородного состояния.  Затем добавьте по одному  4 яйца, и тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и, наконец, лимонную цедру.Все  хорошо перемешать до получения однородной смеси. 

Вылейте смесь в подготовленную для выпечки форму и выровняйте ложкой.  Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 50 минут, проверить готовность  зубочисткой.

Для приготовления соуса смешайте сок 1 1/2 лимонов и сахара. Сделайте в кексе проколы и полейте соусом. Оставьте на час для полной пропитки.

Приятного аппетита!

загрузка...