RSS Войти

Кофейный пудинг

07 Sep 2015 Рецепты 0

pudingПриготовьте этот легкий десерт со вкусом кофе и вы навсегда влюбитесь в него.

Для приготовления кофейного пудинга понадобится:

  • 1/4 чашки молотого кофе
  • 1/2 чайной ложки корицы, плюс еще для украшения
  • 1 стакан молока
  • 1/3 чашки сгущенного молока
  • 1,5 столовые ложки кукурузного крахмала
  • взбитые сливки для украшения

Приготовление: 

В меньшую кастрюлю влейте молоко, добавьте молотый кофе и корицу. На среднем огне довести смесь до кипения. Снять с огня и оставьте на 10 минут. 

В отдельную миску вылейте сгущенное молоко.Используя сито, просыпьте кофе в миску и добавьте кукурузный крахмал и перемешать до полного соединения.

Поместите кастрюлю на средний огонь, добавьте молоко и продолжая помешивать, держать смесь достаточно  не загустеет. Снять с огня и дать немного остыть, прежде чем наливать пудинг в порционные чашки. 

Поставьте пудинг в холодильник  по крайней мере на  2 часа перед подачей на стол, или пока полностью не остынет. Украсьте взбитыми сливками и, при желании, посыпьте корицей.

загрузка...