RSS Войти

Кекс с корицей

02 Apr 2015 Рецепты 0

keksХотите подсластить свой утренний кофе и сделать день немного веселее?  Тогда приготовьте кекс с корицей, который благодаря необычному вкусу подарит хорошее настроение на целый день.

Ингредиенты

  • 400 г муки
  • 1 пакетик дрожжей
  • щепотка соли
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г теплого молока
  • 200 г сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 3 чайные ложки корицы

Приготовление кекса с корицей

1. Смешайте и сделайте  тесто из муки, дрожжей, соли, яиц, 1 ст сахара и молока. Оставьте в теплом месте около 45 минут, чтобы оно  поднялось. 

2. Взбейте 175 г сливочного масла, яичные желтки и 100 г сахара и добавьте в тесто. Оставьте еще на ​​30 минут в теплом месте.Разделить массу на две части. 

3.  Смешайте корицу и остаток  сахара и добавьте к одной половине теста. 

4.  Раскатайте первую и вторую часть теста, положите одну на одну и сверните рулетом.  Форма для выпекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем подготовленный кекс   в форму и оставляем еще  в теплом месте подниматься   примерно 30 мин. 

5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставшееся сливочное масло нарежьте и разложите сверху на тесто и выпекайте кекс с корицей  около 50-60 мин.  Готовому изделию даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

загрузка...